Marrenon ORCA Ventoux 2021 monastrell-mourvedre Doch auch in der Cote

Doch auch in der Cote de Provence werden Weine gemacht

Klassik par excellence

Die Anwendung von „Rosewood“ ist besonders unkompliziert

Der Ausbau erfolgt 12 Monate lang in denselben Amphoren

Marrenon ORCA Ventoux 2021 monastrell-mourvedre Doch auch in der CoteMont Ventoux im Glas ein Roter mit Rckgrat und Seele Sdhang, Steinanteil, Temperaturschwankung klingt technisch, schmeckt aber nach groer Bhne. Die Grenache dominiert, die Syrah ergnzt gemeinsam ein Traumpaar, das sich Zeit lsst: 30 Tage Maischestandzeit, schonende Extraktion, kein Presssaft, nur das Beste. Der Wein darf ein Jahr ruhen, auf Holz, aber nur zart denn hier soll Frucht sprechen, nicht Fass. In der Nase: dunkle Beeren, Lavendel, Garrigue.