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Nachklang: mittellang mit gesalzenem Karamell und Eichennoten
Gelagert in 1st Fill Oloroso Sherry Casks
Er wurde nach traditionellen Methoden hergestellt und zeigt im Aroma deutlich die Einflüsse der Bordeaux Rotweinfässer
Wabenhonig und Rosinenbutter
Caol Ila 2009/2026 - 16 Jahre - Bourbon Cask - Fassnummer 322897 - Cask Strength Collection - Signatory Vintage Irland Nachklang: mittellang mit gesalzenem KaramellManche Whiskys zeigen eindrucksvoll, wie faszinierend eine reine Bourbonfass Reifung sein kann. Dieser Caol Ila aus der renommierten Cask Strength Collection von Signatory Vintage gehrt zweifellos dazu. Ohne Sherryeinfluss und ohne zustzliche Fassfinishes steht hier der unverflschte Charakter der Islay Destillerie im Mittelpunkt maritime Frische, eleganter Rauch und eine beeindruckende Tiefe nach 16 Jahren Reifezeit. Destilliert am 08. Dezember 2009
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