Aus dem Wald auf den Tisch, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Emilie Franzo traditioneller Pozole-Eintopf

traditioneller Pozole-Eintopf

die zweite das »Langsame Fast Food« – mit Muße vorbereitet

blauem Meer

Paola Bacchia

Aus dem Wald auf den Tisch, ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Emilie Franzo traditioneller Pozole-EintopfMit dem Deutschen Kochbuchpreis in Silber ausgezeichnet: Sternekoch Daniel Schmidthaler, der mit seinem Restaurant Alte Schule in Frstenhagen eine regionale, nachhaltige Kchenkultur etabliert hat, kreiert bei Sdwest Rezepte rund um heimisches Wildfleisch, Waldpilze, Kruter sowie frische Beeren und Obst. Initiiert von der Landesforstanstalt Mecklenburg Vorpommern im Rahmen der Landesinitiative Unser Wald in MV. Fr alle, die beim nchsten Waldspaziergang