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Griesel & Compagnie - 2022 Rosé Tradition Brut Flaschengröße:0.75l Für den Jardin d’herbes werden

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Description

Für den Jardin d’herbes werden von Hand gelesene Muskatellertrauben spontan auf der Maische vergoren und erst nach einer Woche von dieser abgezogen

Er stammt zu 100% aus der Lage Ravera

noch vor den Oechslegraden

Die Nase ist geprägt von dunklen Beeren und Cassis

Griesel & Compagnie - 2022 Rosé Tradition Brut Flaschengröße:0.75l Für den Jardin d’herbes werden2022 Ros Tradition Brut Die Serie Tradition bildet den Einstieg der Sekte und liegt mindestens 20 Monate auf der Hefe. Fr den Ros werden 90% Pinot Noir und 10% Meunier cuveetiert. Diese reifen nach der Handlese und dem Ausbau zu 80% im Edelstahl und 20% in Barriques. Die Nase ist extrem von frischen roten Beeren gerpgt, wie ein Himbeertraum. Am Gaumen dann saftig aber frisch mit toller Struktur und feiner Mineralik.

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