Orange Wein und Jura sind gerade im Trend: Domaine de la Pinte aus Arbois macht den Traumwein für die Naturweinfreaks: Domaine de la Pinte Sav’Or
Der Blend aus 60% Carignan und 40% Syrah wurde im Stahl und Beton ausgebaut
die geradlinige Säure treibt voran
Er kann durchaus etwas Luft oder längere Flaschenreife vertragen und beglückt einem mit feiner Würze
Claus Preisinger Puszta Blanca Furmint Orange Wein und Jura sindClaus Preisinger Puszta Blanca Burgenland Grner Veltliner, Weissburgunder und ein Spritzer Muscat Ottonel aus biodynamischen Lagen rund um den Neusiedlersee, auf Kalkstein, 25 Jahre alte Reben. Spontan vergoren, sieben Monate auf der Hefe, ungefiltert. Frisch, rassig, Limette und reife Aprikose. Der Wein, den man im Khlschrank hat und dann doch zu frh aufmacht. Schmeckt nach Sommer, khlem Keller und noch einer Runde. Und ja er ist auch ein wenig wild,