Chardonnay GAUN Vigneti delle Dolomiti IGT - Lageder Pasta Ein Wolf im Schafspelz

Ein Wolf im Schafspelz

reife Pflaumen und Süßkirschen

Luise Wolf heiratete 1875 den Geheimrat Dr

Trotzdem finde ich ihn intensiver als viele vergleichbare Produkte aus dem Valpolicella

Chardonnay GAUN Vigneti delle Dolomiti IGT - Lageder Pasta Ein Wolf im SchafspelzDie Lage GAUN sitzt auf dem Margreider Schuttkegel. Der Name erinnert an Baron Gaun, den Vorbesitzer des Ansitz Lwengang. Spontan vergoren, 9 Monate auf der Feinhefe, teils im Holz, teils im Edelstahl ausgebaut. Goldgelb und grnlich schimmernd, in der Nase mineralisch mit Feuerstein. Fein cremiger Mund mit Aprikosennoten, Exotik, dichte, schmelzige Struktur und elegante Salzigkeit. Mit nur 12% scheinbar ein Leichtgewicht, aber voller Power.