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Apfel und Birne
Ganz viel Hamburg
die Neuseeland bereisen oder einfach nur seine Weine besser verstehen wollen
aus der französische Klassiker wie Coq au Vin
Champagner - Das Buch, Herstellung Genuss Kultur Letitia Clark Apfel und BirnePeter Jauch nimmt seine Leser beim AT Verlag mit auf seine Reisen durch die Champagne zu Winzerinnen, Kellermeistern, Kchinnen und Sommeliers, die tglich dafr sorgen, dass die Bubbles perfekt ankommen. Neben Geschichte, Herstellung und Kultur des Champagners vergleicht der Experte im Serviceteil ber 200 Produkte und zeigt, wie die junge Generation der Champagne gerade auf nachhaltigen Weinbau umstellt. Fr alle, die Champagner verstehen statt nur