Romate Duquesa Pedro Ximénez Reserva Especial rosé auch wärmer noch keine Spur

auch wärmer noch keine Spur alkoholisch

lässt sich jedoch höchstens am Schmelz erkennen

Dawn Blue erinnert an den Moment

in Handarbeit bewirtschaftete Schieferterrassen – eine Rarität

Romate Duquesa Pedro Ximénez Reserva Especial rosé auch wärmer noch keine SpurPedro Ximnez ist keine gewhnliche Rebsorte, und was Andalusien aus ihr macht, ist kein gewhnlicher Wein. Die Region verdankt ihre dichtesten Gewchse einem alten Handgriff: Die Trauben werden nach der Lese an der Sonne gedrrt, ehe sie in die Presse kommen. Daher die Farbe, daher die Konzentration. Sanchez Romate fllt diesen als Reserva Especial in Jerez de la Frontera ab. Der Untergrund ist Albariza ber Ton kreidig, fast wei, ein Boden, der die Sonne