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Kochbuch und Reisebericht
Polenta mit Knoblauch und Champignons
Für Veganer*innen und Vegetarier*innen auf der Suche nach einer neuen Eiweißquelle
betreibt heute das Ibrik Café und die Ibrik Kitchen in Paris
Vanille - kleine gourmandise Nr. 27 Veronika Berger Kochbuch und Reisebericht1519 kehrte der spanische Eroberer Hernn Corts nicht nur mit Gold, sondern auch mit einer anderen Kostbarkeit aus dem Aztekenreich zurck: der Vanille. Fr die europischen Knigshuser wurde sie zum beliebten Aroma, das sogar in Parfms Einsatz fand. Band 27 der kleinen gourmandise Reihe zeigt, dass Vanille mehr kann als Backen auch fr salzige Speisen lsst sie sich hervorragend verwenden. Fr alle, die Vanille jenseits des Kuchens neu entdecken wollen.
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