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modern und voller Geschmack – für alle
Wir bitten um Verständnis
Herbst auf dem Teller: Wenn die Tage kürzer werden
Gemeinsam kreieren wir eine bunte Vielfalt an warmen und kalten Tapas sowie typischen Spezialitäten
Nordost Thailand - Isaan Kitchen 23.09.2026 Kochbücher modern und voller Geschmack –Die Kche des Isaan im Nordosten Thailands gehrt zu den ursprnglichsten und aromatischsten Regionen des Landes. Letztes Jahr durfte ich in einem vom Michelin empfohlenen Restaurant dort mitarbeiten. Mit der Inhaberin verbindet mich eine Freundschaft, und ich besuche regelmig eines ihrer Restaurants, in denen ihre Philosophie gelebt wird: regionale Produkte, frische Zutaten und ehrliche Kche. Typisch fr die Isaan Kche sind frische Kruter und Gewrze,
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