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Nach 48 Monaten Reifung auf der Hefe erhält man einen Schaumwein von großer Eleganz
als ob man direkt in die Sonne des fantastischen Apuliens katapultiert wird
Die endgültige Dosierung beträgt nur 2 g/l
In bocca è gustoso
terre siciliane igp catarratto fabio ferracane Club_oldvintage Nach 48 Monaten Reifung aufGiallo dorato intenso, tendente all'ambra. Al naso si avvertono sentori di lievito, tocchi di erba appena tagliata, note fruttate e di mandorla; in bocca fresco, di medio corpo, con un tocco salino sul finale. Prodotto in Sicilia dall'azienda vinicola Ferracane, il Catarratto Macerato ottenuto da uve a lungo macerate sulle bucce, che gli conferiscono un ventaglio di aromi gusto olfattivi unici, oltre al caratteristico colore. Ne risulta un vino che sa
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