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Pinot Meunier und Chardonnay zeigt
war und ist ein großer Triumph für das Weinschloss und seine Kunden
com/en/wineries/vinedos-sierra-cantabria/sierra-cantabria-magico/
Nach der manuellen Ernte erfolgt eine Mazeration der Schalen für 18 Tage bei 80% des gesamten Weines und 25 Tage bei den restlichen 20%
2019 Château La Clotte Saint-Émilion Grand Cru Prieure Lichine Pinot Meunier und Chardonnay zeigtDieser Cru ist seit 2014 im Besitz der Familie Vauthier (Ch. Ausone) und besteht aus einem sehr kleinen Weinberg von 3,5 Hektar und Kellern, die in den Kalksteinfelsen von St. Emilion gehauen wurden. Er verfgt ber ein herrliches Stck berwiegend lehm und kalkhaltiges Terroir, direkt neben Ch. Pavie Macquin im Zentrum von St. Emilion gelegen. Die Ertrge werden sehr niedrig gehalten (30 hl ha) und wie bei Ch. Ausone erfolgt die Reifung in 85 % neuem
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