Roter Traminer Freyheit 2022 Nature and Wine Cassis sowie Himbeeren und Feigen

Cassis sowie Himbeeren und Feigen sind deutlich zu erkennen

Unkompliziert und beschwingt für die daseinserfüllten Momente

Er lässt keinen Zweifel daran

Pansa Blanca (Xarel-lo)

Roter Traminer Freyheit 2022 Nature and Wine Cassis sowie Himbeeren und FeigenWarum wir ihn lieben? Ein reinsortiger Roter Traminer ist der Freyheit, also ein Wein aus der Familie, zu der auch Savagnin (wei bis gelblich) und Gewrztraminer (kupferfarben) gehren. Er stammt von fossilienreichem Kalkstein mit erodiertem Glimmerschiefer in Kollern bei Breitenbrunn. Gelesen wurde er Ende August, spontan vergoren und auf der Maische belassen fr 14 Tage, danach langsam mit der Korbpresse gepresst. Anschlieend erfolgte ein sechs Monate