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Es folgt eine Gärung mit Mazeration
Il finale è lungo e molto persistente
Der Metodo Classico Brut ist der ganze Stolz der Kellerei und das Ergebnis der langjährigen Erfahrung von Cà dei Frati im Bereich der Schaumweine
nel modo migliore
salento primitivo igt es 2023 gianfranco fino W49-51-2-21-sconto15 Es folgt eine Gärung mitRosso rubino scuro, al naso esprime un caleidoscopio di sensazioni e di profumi. Sono note avvolgenti, che richiamano frutta matura, anche in confettura, e spezie orientali. Mirto, ciliegie, prugne, cacao, vaniglia e caff. Una traccia sgrumata apre poi ad un assaggio intenso, pieno, generoso, il cui soffio alcolico perfettamente bilanciato da un'acidit ben definita e da un'insospettabile freschezza. Lunghissimo, morbido, chiude con un finale che torna
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