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Tägliches Überschwallen oder Unterstoßen von Hand
Schiefer pur
tiefer Mineralik und feinem Süße- Säure- Spiel
gewachsen auf Schiefer in steilen Parzellen des Winninger Hangs
2023 Terrassen Pinot Noir Weißwein Tägliches Überschwallen oder Unterstoßen vonUnser Ortswein stammt aus einigen unserer ltesten Sptburgunder Terrassen, gepflanzt von Anke und Reiner vor rund 35 Jahren. Rein von Hand bewirtschaftet ohne Einsatz von Herbiziden, und vinifiziert nach der Philosophie von Daniel. Wrzige Schiefernoten, seidiges Tanningerst und langer Nachhall: So stellen wir uns einen Pinot vor, der die einzigartigen Terrassenlagen Winningens reprsentiert. Vinifizierung: Handlese, Befllen der Grbehlter ber
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