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Der Barolo Rocche di Castiglione von Vietti passt hervorragend zu Wildgerichten
Il naso è nettamente fruttato
hätten wir nicht erwartet
Die endgültige Reifung dauert 8 Monate und erfolgt in 15% neuem Holz
barolo del comune di barolo docg 2020 marchesi di barolo BF_classico17-1_sconto20 Der Barolo Rocche di CastiglioneNel bicchiere ha un colore granata con qualche riflesso rubino. Lo spettro olfattivo presenta note di rosa appassita, prugne, ribes, spezie e una leggera nuance di assenzio. Al palato di medio corpo, succoso, avvolgente, con un tannino ben lavorato e equilibrato. Chiude con un finale lungo. Una cuve di gran classe, la cui particolarit consiste nellessere assemblata da uve nebbiolo coltivate in crus storici catalogati allinterno del comune di Barolo.
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