Celler Credo Miranius 2021 BIO penedes Sorgente liegt noerdlicher als Piaggione

Sorgente liegt noerdlicher als Piaggione und bringt Sangiovese von bemerkenswerter Finesse hervor

vergärt spontan und baut den Wein teilweise im Holz aus

reife Zitrone und feine Kraeuter

ohne jedoch je plump zu wirken

Celler Credo Miranius 2021 BIO penedes Sorgente liegt noerdlicher als PiaggioneMiranius ist reinsortiger Xarello die charakterstarke weie Rebsorte, die im Peneds ihre Heimat hat. Celler Credo beweist mit diesem biozertifizierten Wein, dass Xarello weit mehr kann als die anonyme Rolle in einer Cava Cuve. Der 2021er verbindet mineralische Frische mit aromatischer Komplexitt. In der Nase grner Apfel, Limettenzeste und ein Hauch Fenchel, unterlegt von einer kalkigen Mineralitt. Am Gaumen straff und fokussiert, mit einer prgnanten