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der sich im Monopolbesitz von Nicolas Joly befindet
Ne risulta un Pinot Nero raffinato ed elegante
die nicht nur von italienischen Kritikern
Nach der Flaschengärung folgt eine mindestens 30-monatige Reifung auf der Hefe
carema doc sole e roccia 2022 monte maletto W12-13-sconto15 der sich im Monopolbesitz vonRosso rubino tendente al granato. Raffinati sentori di lampone, erbe aromatiche, tocchi balsamici colpiscono l'olfatto; al sorso fine, delicato, dal tannino armonico. Questo Carema "Sole e Roccia" stupir chi avr la fortuna di degustarlo ( prodotto in quantit limitata) con la sua elegante variet di aromi e profumi, il tannino fine e armonioso e la lunga persistenza aromatica. Una perla rara di un terroir poco conosciuto, tutto da esplorare. Da abbinare
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