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Braucht noch etwas Zeit
vollen Aroma
In der Nase ausgeprägte Aromen von dunklen Früchten sowie schöne Würznoten von Anis und Nelken
dass diese Mischung einen sehr geringen Anteil von Koffein enthält
Vi de Vila Porrera DOC '18 - 150cl Aconcagua Braucht noch etwas ZeitVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die