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ein Tropfen mit viel Tiefe
12 Monate in französischen Eichenbarriques
der Duft von reifen Pfirsichen und Aprikosen sowie von feinem Mandelgebäck gesellt sich dazu
Dazu gesellen sich Fruchtaromen von reifem Pfirsich und Mirabelle
Bianco Rovere DOC '24 - 75cl Inhalt:75cl ein Tropfen mit viel TiefeVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung