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nicht aus Marketingkalkül
reichen von Auberginen-Schnitzel und Parmigiana über Fregola mit Zitronen-Parmesan-Artischocken und Pasta-Salat mit Radicchio und Pomelo bis zur Esskastaniensuppe mit Weizenkornern
die reine Vollkornversionen jenseits des Standardmehls backen wollen
Über 70 Rezepte aus einer Küche
Holunder - kleine gourmandise Nr. 5 Annabella Hogg nicht aus MarketingkalkülSchon die Kelten verehrten den Holunder, der ungerufen die stillen Ecken des Gartens besiedelt Rinde, Beere, Blatt und Blte, jeder Teil ist Kraft und Gte, wei ein altes Sprichwort. Mandelbaum zeigt in Band 5 der kleine gourmandise Reihe, wie Saft, Beeren und Tees aus Blten und Rinde Immun und Nervensystem strken, dazu raffinierte Rezepte wie Holunderbltenparfait mit Weichseln und Mohn, Holunderrisotto mit Parmaschinken oder Forelle mit Holunder und
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