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Der erste Teil der Gärung findet in Edelstahltank statt
Rosenpaprika
Die Fermentation dauert 10-12 Tage
14 Monate in gebrauchten Barriques
Brut Grande Réserve AOC - 37.5cl Inhalt:37.5cl Der erste Teil der GärungVinifikation Ausbau Flaschengrung, sofort schonend abgepresst Degustationsnotiz Typisch fr Jean Franois Clouets Champagner sind die Noten von kandierten Frchten, der Duft nach frischem Christstollen, Safran, Rstmandeln und Schokoladenstckchen. Eine feine Perlage zeichnet ihn aus. Seine Mousse ist kompakt, anhaltend und krftig am Gaumen. Komplex im Geschmack und lang im Abgang, beschert er einen perfekten Genuss, sei es zum Aperitif oder auch zu
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