Abadia Retuerta Seleccion Especial 2021 pecorino ergänzt um Graciano und Mazuelo

ergänzt um Graciano und Mazuelo (Cariñena)

wirkt modern und zugleich klassisch – perfekt für Landhausküchen

doch die biodynamische Arbeit längst unter dem Sohn Anne-Charlotte Genet etabliert war

Im Mund mit animierender Herbheit

Abadia Retuerta Seleccion Especial 2021 pecorino ergänzt um Graciano und MazueloTempranillo mit Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und einem Hauch Petit Verdot diese Zusammenstellung ist in Kastilien Len nicht selbstverstndlich. Abada Retuerta bewirtschaftet bei Sardn de Duero in der Provinz Valladolid eine einzige zusammenhngende Finca und baut daraus einen Wein, der die spanische Basis mit dem Handwerk des Bordelais verbindet: Tempranillo trgt mit knapp zwei Dritteln, der Rest liefert Wrze, Struktur und Farbe. Die Parzellen