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1 g/l Restzucker und 6
Schweine Kotelett mit gegrilltem Weinbergs Pfirsich und Rosmarin-Polenta
wobei der Tresturhut permanent untergestoßen wird
im April Spätfröste und im Juli zwei Hitzewellen mit bis zu 43 °C
Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" Cuvée Millerandée Zen AOC 1,5L imported-from-csv 1 g/l Restzucker und 6Chardonnay aus einer rund 2 ha groen Parzelle Les Quarts, in der einige der ltesten Rebstcke des Weinguts stehen (ca. 4880 Jahre), auf lebendigem Ton Kalk Boden des Bajocien mit silikatischen Kristallen, sdstlicher Hanglage in etwa 230 m Hhe. Die Reben werden biodynamisch kultiviert, mit traditioneller Handarbeit im Weinberg. Manuelle selektive Lese, Ganztraubenpressung, spontane Vergrung mit anschlieendem Ausbau von 17 Monaten auf der Hefe, teils im
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