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Er wird in einer Kupferbrennblase aus 14 Kräutern destilliert
nach Lakritz und Anis schmeckender Absinth mit einer leichten Bitterkeit im Hintergrund
Sein intensiver Kräutergeschmack wird vor allem von Koriander und Süssholz geprägt
ein solches Rezept wiederzubeleben
Nostalgie Paris 1900 50 Er wird in einer KupferbrennblaseDer wohl hochwertigste Absinth von Willy Bovet aus der Brennerei La Valote in Mtiers im Val de Travers. In kleinsten Mengen, maximal 18 Liter pro Brennvorgang, wird der Bleue aus handverlesenen Krutern destilliert. Anschliessend wird er in Eichenfssern gelagert, was ihm die typische, einzigartige Geschmacksnote verleiht. Ein groartiger Absinth, der etwas hhere Preis ist durch das aufwndige Herstellungsverfahren absolut gerechtfertigt.
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