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Jean-Michel Stephan zählt im nördlichen Rhônetal zu den eigenwilligen Winzern und bewirtschaftet seine Weinberge in Tupin-et-Semons biologisch
Brut Nature bedeutet kein Dosage-Zusatz
gelbe Rose
Die Réserve vom Kalkstein aus der Treasure Collection ist ein gereifter Gutswein
MANCURA mito GRAN RESERVA Cabernet Sauvignon 2018 thomas-collardot Jean-Michel Stephan zählt im nördlichenEin Cabernet Sauvignon, der schon einige Jahre auf dem Rcken hat: Der 2018er ist ber die ungestme Phase hinaus, in der diese Rebsorte gern mit Kanten auffllt. Ungewhnlich ist seine Ergnzung 15 Prozent Moskatel, eine aromatische Traube, die man neben Cabernet nur selten im Glas hat. Gran Reserva steht auf dem Etikett, und der Wein trgt den Anspruch mit. Gewachsen ist er in Maule auf Ton und Schwemmland, Bden mit guter Wasserhaltung, die in warmen
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