Albert Mann Riesling Altenbourg, Vendanges Tardives 2019 BIO valfaccenda Die Säure trägt den Wein

Die Säure trägt den Wein

Mosel wir trinken Dich

Acht bis zwölf Wochen Gärung

Legen Sie ihn zehn bis fuenfzehn Jahre weg

Albert Mann Riesling Altenbourg, Vendanges Tardives 2019 BIO valfaccenda Die Säure trägt den WeinVendanges Tardives Spaetlese auf Elsaesserisch, aber nicht zu verwechseln mit der deutschen Praedikatsstufe. Im Elsass bedeutet VT extreme Spaetlese mit hoher Restzuesse, oft nahe an einer Auslese. Albert Manns Altenbourg Lage unterhalb des Furstentum Grand Cru liefert dafuer ideale Voraussetzungen: warme Exposition, kalkhaltiger Boden, spaete Reife. 2019 brachte perfekte Bedingungen fuer diese Kategorie. Der Wein wurde biodynamisch erzeugt, die Lese