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gefolgt von einer malolaktischen Gärung in Eichenfässern
reifer Zitrusfrüchte und einem Hauch von Brioche
um das gesamte Aromenspektrum zu entfalten und die seidige Textur hervorzuheben
Oseleta und Rondinella auszuwählen
Eric Taillet Champage Renaissance Blanc De Meunier Extra Brut Hourglass Winery gefolgt von einer malolaktischen GärungDer Eric Taillet Champagne Renaissance Blanc de Meunier Extra Brut ist ein auergewhnlicher Champagner, der ausschlielich aus alten Pinot Meunier Reben gekeltert wird. Diese exklusive Cuve verkrpert die Renaissance dieser oft unterschtzten Rebsorte, die durch ihre Ausdrucksstrke und Finesse berrascht. Mit einer Reifezeit von beeindruckenden 72 Monaten auf der Hefe bietet dieser Champagner eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz ein wahres Juwel fr Kenner
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