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Bei einem Wein aus Chablis ist das Terroir meist wichtiger als opulente Reife
begleitet von Sauvignon Blanc und Muscadelle
reifer Pflaume
Gewürzen und Zedernholz
2019 Château Monbousquet Blanc Herdade do Sobroso Bei einem Wein aus ChablisDieses Chteau von Gerard Perse, dem Besitzer von Chateau Pavie, liegt in Saint Emilion, wo normalerweise kein Weiwein hergestellt wird. Mit dieser Cuve hat Herr Perse bewiesen, dass in dieser Region tatschlich ein groartiger Weiwein hergestellt werden kann. Das Terroir ist dafr ebenfalls hervorragend geeignet und besteht hauptschlich aus Grbern. Es ist ein kleines Grundstck von 1 ha, auf dem dieser hochwertige, seltene, aber schne Wein entsteht. Der
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