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Pézenas und Sète
einer Rebsorte
Waldbeeren und dunkle Gewürze wie Wachholder und etwas Pfeffer
Im Gegensatz zu den Crémant de Limoux besteht die Blanquette de Limoux praktisch ausschliesslich aus der Traubensorte Mauzac
El Cami Distillery Oliver & Oliver Pézenas und SèteDegustation: Der El Cami zeigt sich in einem dunklen Granat mit leuchtenden Reflexen. In der Nase ist er ausdrucksvoll mit dunklen Frchten und Gewrzen. Der Wein hat eine schne Struktur, die Tannine sind sanft und schn eingebunden. Am Gaumen ist dieser Wein rund und fruchtig mit wrzigen komponeten und etwas Vanille. Der Abgang ist langanhaltend. Ein schner eleganter und komplexer Wein.