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Gewürznelken
die ausschließlich vom Stelle & Fortuna-Team aus Winzern und Technikern in Treviso
Es duftet nach Blaubeeren
der auf natürliche Weise hergestellt und in Fässern gereift wird
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2018 DOCG 0,5 Liter Grillo GewürznelkenSer Dessertwein AnbaugebietWeinberge in hohen kalkhaltigen Hgeln im klassischen Valpolicella. RebsortenCorvina und Corvinone (70%), Rondinella (30%), mit sorgfltiger Auswahl der Trauben und Trocknung der Trauben ber rund 120 Tage. Ergiebigkeit48 dz. ha fr 1 Liter Wein werden 3 kg Trauben gebraucht. VinifikationDie Trauben werden entstielt und weich gepresst. Mazeration und Kaltvorgrung mit nachfolgender langsamer Grung in Stahltanks. Die Grung wird
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