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Silbermedaille 2018 BADENS BEST SPIRITS
Ihre gelbgoldene Farbe ist legendär – das Anbaugebiet in Lothringen ebenso
1789 Absinth Der Beste die für ihre FähigkeitSENSORIK: In der Nase ist der Typische Duft des Wermutkrauts zu riechen. Fenchel ein Hauch Minze und eine minimale Note Zitrus runden das Aroma ab. Am Gaumen ist deutlich die Bitterkeit des Wermutkrauts zu schmecken. Auerdem sind Nuancen von Zitrus, Sholz und Anis wahrzunehmen. Im Abgang bleibt der Absinth lange am Gaumen prsent. HERSTELLUNG: Fr den Absinth werden zwei Verfahren angewandt. Zum einen die Destillation und zum anderen die Mazeration.