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definieren
ben bilanciata nella freschezza e duratura nella lunghezza
con ricordi di lampone e mela cotogna
poi fatto riposare per circa due anni in botti di legno
alto adige sauvignon doc 2025 elena walch w8-9-sconto25 definierenGiallo paglierino, al naso emerge un bouquet delicato che spazia dalle note fruttate di mela verde ad un delicato sentore vegetale, anche erbaceo. Al palato colpiscono la sua elegante freschezza, una certa mineralit ed una vivace acidit che sfocia in una bella persistenza. La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di propriet che in affitto. Un Sauvignon che vuole raccontare tutta la tipicit della tipologia e
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