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Insbesondere die Lagen in Avize
aber nicht laut wirkt
sondern über Duft
die für ihre Wein- und Destillationskultur geschätzt wird
Mezcal Alipus San Baltazar I Piccoli Vignaioli Insbesondere die Lagen in AvizeMezcal Alips San Baltazar 2017 ist ein reinsortiger Espadn Mezcal aus den Hgeln rund um das Dorf San Baltazar Guelavila in Oaxaca intensiv, dunkel wrzig und ausgesprochen charakterstark. Don Cosme und sein Sohn Cirilo erzeugen hier einen Mezcal, der in Mexiko als beliebtester Alips der Serie gilt so begehrt, dass er inzwischen kaum noch exportiert wird. Ein authentischer, handwerklich hergestellter Mezcal, den man probieren sollte, solange er
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