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ein gegrilltes Pulpo-Stück mit Pimentón
Seine zarten Grauanteile verleihen ihm eine moderne
gewinnt aber an Tiefe und mineralischer Komplexität
Eine rasante Farbe mit viel Strahlkraft
du Bouchot Pouilly-Fumé Caillottes AOC 2022 BIO weisswein ein gegrilltes Pulpo-Stück mit PimentónDer Pouilly Fum Caillottes 2022 von du Bouchot stammt von Sauvignon Blanc Reben auf reinem Kalkstein verteilt auf verschiedene Parzellen mit insgesamt 1,68 Hektar Flche, alle nach Westen bzw. Sdwesten ausgerichtet. Die kalkigen Caillottes Bden geben Sauvignon Blanc immer eine besonders kristalline, salzige Mineralitt mit. Bio zertifiziert. Im Glas zeigt sich ein helles, leuchtendes Strohgelb. Das Bouquet ffnet khl und przise: Stachelbeere, Limette,
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