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sowie hervorragend zu Braten- oder Wildgerichten
welches mit Nuancen von Cassis
Herrliches Aromaspiel bis ins Finale
Das 1776 gegründete Weingut Louis Roederer ist seit 1819 im Familienbesitz
Franciacorta Brut DOCG, Gran Cuvée, Castello Bonomi, 75cl sowie hervorragend zu Braten- oderTraubensorte: Chardonnay, Pinot noir Produzent: Castello Bonomi Herkunft: Italien Lombardei Franciacorta Genussreife: 1 bis 3 Jahre Trinktemperatur: 6 bis 8 C Speiseempfehlung: Italienische Antipasti, Apro riche, Gerucherte Fische, Austern, Sushi, Sashimi, Ceviche, Spargelspezialitten Vinifikation: sanfte Pressung, Grung bei tiefen Temperaturen, Grung im Stahltank, Grung im Holzfass, Flaschengrung Ernte: Handlese, Strenge Selektion Ausbau: ein Teil im
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