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hier etwas so Seltenes wie einen Mourvèdre aus einem einzigen Weinberg herzustellen
Er verbindet das Wissen von Generationen mit modernem Wissen in der Önologie
Und unser Weinautor ist nach der Verkostung erschüttert
Der Fokus liegt auf sauberer Weinbergsarbeit
2022 Weingut Wittmann Niersteiner Riesling Aus Ersten Lagen BIO Bodegas Costers del Sió hier etwas so Seltenes wieDie Nachfrage nach den Weinen dieses Spitzenproduzenten aus Rheinhessen steigt, was teilweise auf die vielen positiven Bewertungen zurckzufhren ist. Es wre einfach gewesen, diesen Erfolg auszunutzen, einige zustzliche Weinberge zu kaufen und auf der positiven Welle zu reiten. Als Purist, der nach absoluter Qualitt auf hchstem Niveau sucht, whlt Philipp den umgekehrten Weg: Durch Ertragsreduzierung und Auswahl der Frchte stellt er weniger Flaschen mit