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Chipotle ideal für Marinaden zu Fleisch und Gemüse
Zwei Jahre lang hat Michael Morskoi und sein Team gebraucht
sowie bei Menschen mit Zölliakie sehr beliebt
doppelt so viel Kalium und Kalzium sowie bis zu 20 Mal mehr Magnesium als herkömmliche Meersalze
Druiden Rauchsalz BIO A19 Chipotle ideal für Marinaden zuDieses sehr intensive dnische Rauchsalz wird drei Wochen lang mit Laub und Nadelholz sowie Wachholder in der Vakuum Kammer geruchert. Dabei entsteht ein sehr starkes Rauchsalz, das wie Liquit Smoke angewendet werden kann. Nur wenige Krner erzeugen bereits ein krftiges Raucharoma, das auch als veganer "Speck" angewendet werden kann. Ursprung: Ostkste Midtjylands Dnemark
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