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Rainbow-Donut
um eigene Kräuter und Gemüse anzubauen – und pflanzte dabei auch Pflaume
Rosenblüten und Orangenblüten setzen dabei das gewisse Ottolenghi-Tüpfelchen
nach Ursprungsland geordnet und mit der jeweiligen typischen Landesküche verknüpft
Deutschland vegetarisch: Traditionelle Rezepte ohne Fleisch Haya Malcho Rainbow-DonutDie echte deutsche Kche hatte schon immer eine starke vegetarische Seite sie war nur fast in Vergessenheit geraten. Stevan Paul hat die Klassiker wieder ausgegraben: Frankfurter Grne Sauce, Schupfnudeln, Reibekuchen, die Ertende Jungfrau, der Groe Hans regionale Lieblingsgerichte aus allen Jahreszeiten, Schritt fr Schritt erklrt. Zum Nachtisch: Milchreis, Rote Grtze, Pfannkuchen mit Apfelkompott. Eine Heimatkche, die ohne Fleisch und Fisch auskommt
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