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Die moderaten Küsteneinflüsse zwischen Spring Mountain und dem Mayacamas-Gebirge tragen zur gleichmäßigen Reifung der Trauben bei
etwa luftgetrockneter Schinken oder Entenrillette
Besonders schön ist er zu Reh mit Pilzjus
der diese klare Linie weiterführt
Selvadolce Vermentino VB1 2021 Ca' dei Frati Die moderaten Küsteneinflüsse zwischen SpringDer Selvadolce Vermentino VB1 2021 von Tenuta Selvadolce ist eine herausragende Interpretation des ligurischen Vermentino, die das maritime Terroir der italienischen Kste auf elegante Weise widerspiegelt. Dieser sortenreine Weiwein hebt sich durch seine biodynamische Herkunft und seine unverflschte Handschrift hervor. Er verkrpert die Leidenschaft der Familie Niccolai fr nachhaltigen Weinbau und zhlt zu den begehrtesten Weiweinen der Region.