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bevor sie nach kurzer Maischestandzeit vorsichtig gepresst werden und im Edelstahl vergoren werden
Gelesen werden die Trauben manuell und sehr spät im Herbst
In diesen Weinbergen ist unabhängig vom Qualitätsdenken der Quinta do Crasto sowieso nichts anderes als eine manuelle Lese der Trauben möglich
bevor er auf die Flasche gefüllt wird und zum Genuss freigegeben wird
Antica Enotria - Aglianico IGT Puglia 2021 TK-Artikel bevor sie nach kurzer MaischestandzeitApulien hat deutlich mehr als nur Primitivo zu bieten. Rebsorten wie Susumaniello, Nero di Troia oder dieser reinsortige Aglianico stellen dies unter Beweis. Luigi di Tuccio fokussiert sich ganz auf die autochthonen Rebsorten der Region und Sditaliens, wobei er mit einem finessenreichen Weinstil abseits von den berladenen Mainstream Primitivos begeistert. Ein kraftvoller Krper mit intensiven Tanninen und kruterwrzigen Aromen spiegeln die Stilistik der
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