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harmonische Phase gebracht
Tabakblatt und eine dezente Erdigkeit
Am Gaumen straff und lebendig
mehr Spannung
Celler Credo Ambvivalent 2018 BIO Schaumwein harmonische Phase gebrachtAmbvivalent ist Celler Credos sortenreiner Xarello biodynamisch, in Ton ausgebaut und mit einer Reife, die den Wein zwischen frisch und entwickelt schweben lsst. Der Name ist Programm: ein Wein, der sich bewusst keiner Kategorie zuordnen lsst. Im Glas tiefes Goldgelb. Aromen von reifer Birne, Honig, getrockneten Krutern und einer deutlichen Mineralitt. Am Gaumen fllig und texturiert, mit einer lebhaften Sure und einer feinen oxidativen Note. Sechs
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