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besonders gut zu Hauptgerichten und Schalentieren
der zu Rinderfilet
proseguendo poi ad affinare per ben tre anni
Aufschnitt
monthelie pinot noir sur la velle 1er cru 2017 sextant W26-27-sconto20 besonders gut zu Hauptgerichten undRubino, con naso profondo e aromi di cassis, lampone e scorza darancia. In bocca verticale, secco con una buona freschezza e tannini vellutati ma fermi. Finale lungo. Elegante e minerale questo Pinot Noir Sur La Velle 1er Cru di Sextant. Julien Altaber riesce ad esprimere al meglio il territorio di Monthlie, piccolo villaggio incastonato tra Volnay e Meursault. Tannino fermo che richiama labbinamento a carni saporite al forno come agnello o coniglio.
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