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Ein Espresso mit hochwertigen Komponenten ist eine richtig gute Sache
so dass jede Extraktionsphase gut vermischt wird
Das Resultat war sehr durchwachsene Qualität
Zunächst nutzen wir 19g Kaffee und extrahieren 40g Extrakt - also ein Brew Ratio von 1 zu 2
Thika, Kenia, SCA 86, gewaschener Arabica > microlot French Press Ein Espresso mit hochwertigen KomponentenGESCHMACKSNOTEN Passionsfrucht, Zitrone, florale Noten und eine intensive, untypische Honigssse. Oreti Estate Kenia SL28 Washed Ein Kaffee, der zeigt, warum Kenia in der Specialty Coffee Welt so einen starken Ruf hat: klar, lebendig, fruchtig und elegant. Dieser Kaffee stammt vom Oreti Estate in Thika, in der Central Province Kenias. Angebaut wird er von Boyce Harries, dessen Familie seit Generationen Kaffee produziert. Die beiden Familienfarmen
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