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weißfleischiger Pfirsich und gelbe Birnen
Dabei ist er immer klar und auf der erdig-mineralischen Seite
saftig und reif
Grapefruits und weißem Nougat
Closerie Saint Roc Hipster weißfleischiger Pfirsich und gelbe BirnenInformationen zum Wein Der Wein stammt von den 16 Hektar Rebflchen des Weinguts. Der Weinberg ist geprgt von Lehm, Schluff und Sand auf asterischem Kalkgestein und liegt auf einer Hhe von 80 bis 106 Metern. Genutzt wurden fr diesen Wein 70 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon. Der Weinberg wird biodynamisch bewirtschaftet. Auch sind Agroforstwirtschaft und Permakultur integriert. Nach der Handlese erfolgte eine spontane Grung,
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