der nach dem Rezept fragt: Experimentierfreude
gefolgt von einer Siebung mit Leinentüchern und traditionellen Filtern
Erste Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks
Durch die Ausnutzung der großartigen organoleptischen Eigenschaften einiger nicht allzu aromatischer internationaler und einheimischer Rebsorten (vornehmlich Chardonnay
O de V - The Italian Gin - Black, 0,20cl (Ohne Karton) Schwarzeriesling der nach dem Rezept fragt:Es war ein weiter Weg bis zu unserem Italian Gin. Wir sind von einigen Grundgedanken ausgegangen; die Kombination der alkoholischen Basis mit unserem mediterranen Wodka und die Idee eines komplexen, duftenden, sinnlichen Gins. Ich wei nicht, wie andere ihren Gin herstellen, wir haben jedenfalls damit begonnen, die Bestandteile seiner Seele einzufangen: wohlschmecken, fruchtig, aromatisch, vollmundig. Dann mussten wir nur noch experimentieren, um jeden