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Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen
Er passt perfekt zu ersten und zweiten Gängen wie Forellenfilet auf Mandelveloute und gebratenem Oktopus auf Rahmkartoffeln
danach reift der Wein 6 Monate lang in Zementbehältern in Kontakt mit dem edlen Trub
Ein Wein mit einer bedeutenden Struktur
alto adige lagrein doc 2024 san michele appiano Natale-12nov-21dic-sconto15 Die Gärung erfolgt mit einheimischenDunkles Rubinrot, in der Nase schne Noten von Kirschen, Veilchen und Brombeeren. Ein Hauch von Wrze ffnet sich zu einem samtigen, weichen, frischen und entspannten Geschmack. Von groer Ausgewogenheit und Harmonie, schliet er mit einem Abgang von guter Persistenz. Die klassische Linie von San Michele Appiano bringt sehr typische Weine zum Ausdruck, die auf traditionelle Art und Weise vinifiziert werden. Wei , Rot und Rosweine, die das besondere
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