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um die Balance zu halten — ein Meursault mit Eleganz und ohne Übergewicht
Die Einzellage in Monforte d'Alba
gegrilltem Fisch oder als Begleiter eines ganzen Abends am Tisch
Passt zu gegrilltem Fisch
Matassa Brutal Orange VdF 2024 jean-servagnat um die Balance zu haltenBrutal Orange Tom Lubbes Hommage an die legendre Bar Brutal in Barcelona. Macabeu, maischevergoren, von uralten Reben auf Schieferboden. Brutal heit nicht grob, sondern ungeschminkt: drei bis vier Wochen Maischegrung, keine Zustze, keine Filtration. Ein Orange Wine, der seinen Namen mit Stolz trgt. 100 % Macabeu von sehr alten Reben, biodynamisch bewirtschaftet. Die ganzen Trauben werden spontan auf der Maische vergoren, dann in gebrauchten 500 Liter
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