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bei der er 5 Monate in Stahltanks auf der Hefe verbringt
in dem der Anbau von Reben besonders anspruchsvoll ist
welche durch die perfekte Ausgewogenheit bei der Traubenreifung entsteht
Er stammt aus dem " Tal der Ochsen" oder "Valle dei Buoi" auf Italienisch
CUVÉE DEL FONDATORE Size:750 bei der er 5 MonateDer Cuve del Fondatore Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato wird mit Trauben aus einer einzigen Weinlese hergestellt. Es handelt sich um eine erlesene Cuve, bei der der Schaumwein nach einer speziellen Methode hergestellt wird, bei der der Chardonnay teilweise in franzsischen Eichenfssern verfeinert wird. Die Schaumbildung im Stahltank dauert mindestens 9 Monate und ergibt eine extrem feine und cremige Perlage, die sich erstaunlich gut
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