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stärkere Gewürze
Wenn es in einem heißen Wasserbad sanft erwärmt wird
indem wir verschiedene Geschmacksrichtungen bei unterschiedlichen Serviertemperaturen kennenlernen
Die Aromen kommen in Wellen
Karakuchi Akazake stärkere GewürzeWie der Name schon sagt, demonstriert dieser Sake die Schnheit von Karakuchi. Karakuchi bedeutet, dass Du ein sehr trockenes Finish erwarten kannst, was viel technisches Geschick vom Braumeister erfordert! Der Sake ist klassisch und traditionell, aber keineswegs verschlossen. Es ist ein trockener Stil mit mildem Umami und Sure, der mhelos zu leicht gewrzten Gerichten passt.